2016年09月27日（火）
No.1038
おはようございます！
ストラコム坂本です！
今朝も、新聞から…
「健康」より「おいしさ」強調（日経MJ）
昨日は、野菜とかサラダについてコメントしましたが、今朝は甘味です！
それも、プリン！
スイーツといえば、女子ということを言われていましたが、私は昔からスイーツが好きです。
ただし、甘すぎて量が多いのは辛いのですが、そこそこであれば積極的に行けます（笑）。
今でこそ気にしなくなりましたが、昔は、喫茶店でパフェやケーキを食べたくても周りの目が気になって、なかなか食べれなかったので、女性に「おごるから」といって付き合ってもらって、食べるということもしていました。
今では、そんなこと気にもしなくなりましたが、コンビニスイーツが台頭してからは、普通にシュークリームやプリン、エクレアなどを買って食べれる時代になりました。
一時期、コンビニでは、女性よりも男性の方がスイーツを買っているとか、プリンを買っているのは、男性の方が割合が多いとか、いろいろ言われていましたが、どうしても気になるのがカロリーです。
人工甘味料は、独特の後味があるのであまり好きではないのですが、カロリーオフであれば仕方ないという気持ちと、せっかく食べるなら美味しいものをという気持ちが、毎回戦っています。
そんな中、森永乳業から出ている、「おいしい低糖質プリン」が好調のようです。
この商品、「アーモンドミルクでつくった低糖質プリン」というプロトタイプにはじまったものの、販売１年でも低調。
アーモンドミルクを使用したクセのある味わいは、低カロリーながら味を求める消費者には受け入れられなかったようです。
そこで戦略転換して、美味しさを全面に出すようにカスタードと抹茶の２種類に戦略転換して、「おいしさ」を売りにしたところ、販売が４倍になったということでした。
先にも述べましたが
せっかく食べるなら美味しいものをたべたいと言うのが優先順位１位で、かつ低カロリーとか低糖質であれば、なお可という感じでしょうか。
スイーツなんだから美味しくなければ食べる意味はありませんからね（笑）
視点を変え、戦略を転換してみたら売れた！っていう商品は結構ありそうです。
価値と付加価値のメッセージングの仕方次第で、売れるものも売れなくなるといういい例ですね。
一回買ってみますね！
今朝はここまで！
では、いってらっしゃい！
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